Běžně na blog svoje recepty nedávám, ale o tento recept mě poprosila Eliška, která sem na blog pravidelně chodí.
42 dkg hladké mouky
1 celá Hera
trochu soli
2 žloutky
2 lžíce octa
10 lžic studené vody.
Vypracujeme jemné těsto a dáme na dvě hodiny odpočinout do lednice.
Dále potřebujeme máslo na potření, perník na strouhání, asi 6 jablek, cukr, skořici a můžeme přidat rozinky a ořechy.
Těsto rozdělíme na třetiny a vyválíme. Potřeme přepuštěným máslem, posypeme nastrouhaným perníkem. Pokud nemáme perník, lze použít nastrouhané piškoty nebo i strouhanku, ale s perníkem je to nejlepší.
Poklademe strouhanými jablky, posypeme cukrem a skořicí, kdo chce, může přidat rozinky nebo ořechy, nebo také obojí...
Šla jsem na procházku a než jsem se vrátila, byla jedna nohavice fuč.
Eliško, přeji Ti brzké uzdravení.